20 Octobre 2014
Récompense médaille vin guide hachette meilleurs banyuls et Collioure

Les nectars Terres des Templiers récompensés dans le guide Hachette

Fruit du travail et de la passion des vignerons de Terres des Templiers, de nombreux vins ont été récompensés dans l’édition 2015 du plus prestigieux des guides : Hachette. Le Banyuls Rimage Mise précoce 2013 obtient la plus belle récompense possible avec 3 étoiles et il est cité comme coup de cœur du jury. On vous laisse savourer la description, pour le moins élogieuse...
06 Octobre 2014
Sensualis Edition limitée Grenache noir gourmand

Robe soyeuse, Bouche douce et généreuse… cette nouvelle cuvée vous envoûtera !

Le premier Collioure issu du savoir-faire des Grands Banyuls est né ! Le Grenache Noir, cépage roi de notre vignoble, charme autant par sa chaleur que par la rondeur de son caractère. Il incarne la gourmandise et la générosité de nos vins. Sensualis, vin suave et élégant, est essentiellement constitué de Grenache Noir. Afin d’ajouter une ultime touche de gourmandise, notre Maître de Chai élève ce vin dans un fut ayant abrité un millésime de Banyuls Prestige...
01 Octobre 2014
Vinification des vins AOC à Banyuls et Collioure

Découvrir la vinification d’un vin singulier : le Collioure Rouge Prestige

Prodigieux, rare, intense... de nombreux synonymes pourraient être utilisés pour tenter de qualifier ce vin hors du commun !

François Campadieu, responsable du Chai Premium & Prestige se mue à notre demande en guide pour nous parler des techniques de vinification de ce vin si particulier. Il nous rappelle avant tout les efforts qui sont fait dans le vignoble pour sélectionner uniquement les meilleurs raisins de la démarche Premium.

23 Septembre 2014
Vendange mer vin banyuls Rimage

Vendanges des Banyuls Rimage : premiers fruits de la passion et du travail

Attention cet article peut contenir des images de nature à vous donner envie de vacances. Nous vendangeons actuellement les vieilles vignes. Elles ont entre 50 et plus de 100 ans pour certaines. Chaque cep de vigne comporte moins d’un kilo de raisin. Il faudra deux pieds de vieilles vignes pour produire une seule bouteille de Banyuls.

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