29 Août 2014
Vendange Grenache Blanc Collioure Terres des Templiers

Vendanges entre amis chez François

Au petit matin, nous avons rencontré François en train de vendanger le Grenache Gris destiné à l’élaboration du Collioure Blanc Premium, véritable trésor de notre cave ! 

Le terroir que nous cultivons, avec ses pentes souvent abruptes, nécessite une bonne condition physique des vendangeurs ; il est également important de garder l’œil ouvert et d’apprendre à distinguer les différents cépages.

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